Dorfbäckerblog

Gestern hat unser externer Hygienebeauftragte Herr Schulze mal wieder die jährliche Hygieneschulung durchgeführt. Man stelle sich das so vor: der Großteil der Mitarbeiter aus Backstube und Verkauf (der Juniorchef leider auch…dabei war ich krank!) sitzt zusammengezwängt im kleinen Cafébereich unseres Hauptgeschäftes und hört sich ca. 45 Min. lang die Ausführungen Herrn Schulzes zum Thema Hygiene an. Da geht es dann um die Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelverordnung, um das Infektionsschutzgesetz mit seinen enterohämorrhagischen Escherichia Coli-Bakterien, um Eigenverantwortung und auch um Arbeitsschutz und -sicherheit. Ein ziemlich trockenes Thema…aber leider einmal jährlich gesetzlich vorgeschrieben.

Jeder Kunde, der währenddessen in den Laden kam, konnte sich ein Schmunzeln sichtlich nicht verkneifen…ich habe aber leider vergessen, ein Foto zu machen…

Jetzt haben mich schon mehrere Personen auf meine Blogeinträge angesprochen…aber es hat nahezu noch nie jemand einen Kommentar im Blog abgegeben. Dabei macht es doch erst dann richtig Spaß…

Also: bitte kommentiert meine Beitrage! Unter jedem Beitrag steht (meistens) folgende Zeile:

Erstellt in Allgemeines | Keine Kommentare

Durch einen Klick auf "Keine Kommentare" kommt ihr auf die Seite, auf der ihr eure Kommentare abgeben könnt. Einfach Name sowie E-Mail-Adresse abgeben (keine Angst, letztere wird nicht veröffentlicht) und  drauf los schreiben. Und keine Angst: ihr dürft auch gerne etwas Negatives schreiben…

So, hier ist besagte Zeile: 

Natürlich müssen wir auch etwas zum Valentinstag machen…dieses Jahr gibt es "Flirtherzen" aus Butterhefequarkteig. Schön kitschig glasiert mit rosa Fondant und einigen "Liebe ist…"-Auflegern oben drauf. Ich hätte den Fondant zwar ein wenig dezenter eingefärbt, aber Ines ist absoluter Fan der Farbe Pink…;-)

Wir haben uns jetzt für unser grandioses Bratkartoffelbrot ein neues Plakat bestellt:

Diesmal ist das Design nicht von mir. Ein Kollege von uns hatte sich das Plakat bereits von Herrn Höing (www.plakatshop.com) entwerfen lassen. Wir haben das dann mit unserem Logo einfach ebenfalls bestellt.

Die große Kritik an meinem Plakat war ja, dass das Brot sich nicht genug vom Hintergrund abhebt…das ist bei diesem Plakat allerdings auch nicht besser, oder?